01 02 03 18 24 25 26

joi, 6 decembrie 2012

Crema de lamaie









Vom folosi:
-sucul de la doua lamai
-3 galbenusuri
-o cana de zahar
-coaja de la 2 lamii
-55 gr unt nesarat

Intr-un vas cu fundul dublu punem sucul de lamiie, galbenusurile, zaharul si coaja de lamaie, batem bine pana se face ca o spuma dupa care trecem vasul pe foc mic amestecind intruna(sa nu se prinda)pana cand, atunci cind punem lingura, fundul acesteia sa se glaseze.
Apoi oprim focul si lasam sa se racoreasca si incepem sa incorporam untul cate putin pina il terminam.
Servim langa piscoturi de sampanie sau biscuiti.