Foietaj cu fructe

Ceva usor de preparat, la indemana oricui!

Ingrediente:

-un pachet de aluat foietaj
-un compot de ananas
-2 mandarine
-un ou





Mod de lucru:

Intindem aluatul pe masa si il taiem patratele.
Patratele pot fi mai mari sau mai mici, dupa cum doreste fiecare.
O parte din aluat nu il impartim in patrate, ci il vom taia fasiute mai subtiri.





Intr-o farfurie spargem oul si il batem usor cu o furculita, apoi cu o pensula ungem fiecare patrat de foietaj. Dupa ce le-am uns, punem cate o felie de ananas si una de mandarina.






Cand am terminat de pus fructele, vom lua cate o fasiuta de aluat si vom pune in forma de x peste fiecare fruct lipind capetele.







Ungem cu ou batut aluatul ce l-am pus peste fructe, le asezam intr-o tava si punem in cuptorul dinainte incins, cam 20 de min. pana se rumenesc.




Usor, rapid si foarte bun!

Salata festiva de cruditati

INGREDIENTE:

-2 morcovi
-o telina
-3 mere
-o mina de miez de nuca
-maioneza usoara (amestecata cu iaurt)
-sare si piper





MOD DE LUCRU:

Se spala si se curata legumele ,merele le lasam cu coaja cu tot.Le taiem pe fiecare ,felii cit mai subtiri,apoi feliile ,bastonase ,tot subtiri.Maioneza trebuie sa o avem pregatita si cum taiem legumele ,cum le incorporam in masa de maioneza, pentru a nu oxida.
Cind am terminat adaugam miezul de nuca,sare si piper dupa gust si amestecam usor.






Intr-o farfurie mai intinsa batem un albus de ou .Citeva fire de patrunjel le taiem foarte marunt.Luam cite o cupa de inghetata, o cufundam cu gura in albusul batut (am spus ca albusul sa fie batut intr-o farfurie intinsa ,pentru ca atunci cind cufundam gura cupei de inghetata ,dunga ce o lasa albusul sa nu fie prea lata) apoi dam prin patrunjel tocat.Punem salata in cupe si decoram cu felii de mar.

Curcan umplut cu fructe

Avem nevoie de :
-un curcan(in cazul meu de 10 kg),
-fructe proaspete si/sau confiate,
-un pahar de ulei,
-sare si piper.





Mod de preparare:

Curatam si spalam curcanul, il ungem cu ulei si il condimentam, apoi il umplem cu fructele pregatite, in cazul de fata avem: caise, mere, portocale,kiwi, prune si nectarine.
Am mai pus si fructe conifiate: stafide si caise.
Dupa ce am umplut bine curcanul, marginile le-am prins cu betze de frigarui.
Am uns bine tava cu ulei si restul de fructe le-am pus in tava, am pus curcanul peste patul de fructe, am acoperit cu folie de aluminiu si am pus la cuptor cam 2 ore,dupa care am scos folia si am mai lasat pana cind s-a rumenit frumos.
Este delicios,cu atatea gusturi si arome de la fructe!