Placinta cu rubarba la cana

Ingrediente pentru aluat:

-200 g margarina sau unt
-2 cani (de 200 ml)de faina alba
-o lingura de zeama de lamaie
-7 linguri de apa rece
-un pic de sare

Ingrediente pentru umplutura:

-5 tije de rubarba
-12 linguri de zahar
-7 linguri de apa

Mod de lucru:

Mai intai vom face aluatul.Intr-un bol punem untul sau margarina,peste punem faina si sarea si framantam cu o furculita,nu  cu mana.

Cand faina s-a amestecat cu untul sau margarina,ca in poza de mai jos,adaugam apa si zeama de lamaie si amestecam iarasi,tot cu furculita.

Trebuie sa ne iasa un aluat nisipos,cu fulgi de unt sau margarina prin el.Dam la rece o ora.

Pregatim umplutura;tijele de rubarba,spalate le vom taia in felii subtiri.

Le punem intr-un bol,adaugam zaharul si apa(tijele de rubarba,nu prea au zeama)

Adaugam si 2 lingurite de faina si amestecam bine.

Compozitia obtinuta o vom repartiza in cani,ce rezista la temperatura din cuptor.Canile nu le vom umple de tot.Lasam loc si pentru aluat.

 Deasupra vom pune aluatul,fara sa-l presam, o sa ne iasa niste placinte mai "ciufulite".

Le punem apoi in tava de la aragaz si le vom da la cuptorul de dinainte incins,cam 30-35 de minute.
Rezultatul.....un desert dulce acrisor....delicios!

Si un buchet de flori de padure pentru voi!

Paine fantezie

Painea asta am vazut-o pe un forum frantuzesc, nu stiam daca o sa-mi placa si totusi am incercat-o.
Va spun ca este un deliciu, o gustare excelenta, alaturi de un sos picant (imi place mie).
Este o reteta la care te poti juca cu proportiile , dar si cu ingredientele, ce ai prin frigider, numai ca baza sa ramina, drojdia, laptele, ouale si faina si uleiul de masline Costa D’oro.

-125 gr faina
-3 oua
-2linguri de lapte
-2 linguri de ulei de masline Costa D’oro.
-150 gr piept de pui
-10 masline negre
-150 gr motarela
-50 gr ciuperci
-50 gr rosii uscate
-15 gr drojdie
-sare,piper,busuioc

Mod de lucru:

Intr-un vas batem ouale cu drojdia dizolvata in laptele caldut, adaugam uleiul, dupa care punem celelalte ingrediente taiate julien(mai mare taiate),sarea, piperul si busuiocul, amestecam cu o spatula si punem compozitia intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.
Punem la cuptorul de dinainte incins la foc mediu,cam 40 min.Cand s-a rumenit frumos,facem proba cu scobitoarea,daca iese curata,painea este gata.Lasam sa se raceasca pe un gratar si apoi se feliaza.

Este excelenta si langa o cana de ceai!