Ciulama de ciuperci

Sa va spun cu ce ciuperci am facut ciulamaua?Cu ciupercile culese cu minusitile mele din padurea de linga casa!
Sint ciupercile galbiori,sau piciorusul caprioarei,sint foarte gustoase si le-am pregatit asa;

ingrediente:

-500 gr ciuperci
-250 gr smintina
-o lingurita de amidon alimentar
-o ceapa potrivit de mare
-sare si piper
-2 catei de usturoi ,pisat
-ulei pentru prajit

Mod de pregatire:

Intr-o tigaie punem uleiul la incins in care adaugam ceapa taiata marunt,cind s-a inmuiat adaugam ciupercile spalate si taiate
fideluta.Amestecam si lasam la foc mic ,sa fiarba pina cind scade apa ce a lasat-o,apoi adaugam sare dupa gust, piper,
smintina si usturoiul ,amestecam si adaugam amidonul dizolvat cu o lingura de apa.Lasam sa dea citeva clocote ,sa se ingroase sosul si
ciulamaua este gata.
Servim cu patrunjel tocat marunt, deasupra!Sint delicioase ,va asigur!

Pizza la tigaie

Pentru cei care sunt in criza de timp, ceva simplu si usor de facut.

Avem nevoie de un aluat de pizza, eu l-am facut in casa, din faina , ulei de masline, drojdie si apa.
Apoi am umplut cu ce aveam prin frigider: un pic de costita ,un pic de salam, telemea de oi ,sos picant si ciuperci, culese de mine din padurea de langa casa.




Am fiert ciupercile si le-am taiat marunt.
La fel am procedat si cu costita si salamul. Am pus tigaia la incins, am sucit o foaie pe care am pus-o in tigaie, am uns-o cu sos si deasupra am pus mezelurile si ciupercile si am presarat telemeaua rasa prin razatoare.

Am acoperit cu un capac si in 10 min. pizza mea a fost gata.

Ce sa mai spun....delicios...eu sunt fan pizza!As minca dimineata,la pranz si seara!