Paine cu marar si ceapa

Ingrediente:

-460 gr faina alba
-20 gr drojdie proaspata
-270 ml apa(sau 135 apa+135 lapte)
-o lingurita de zahar
-60 gr unt topit
-50 gr ulei

Pentru umplutura:

-150 gr telemea
-marar
-ceapa verde




Mod de lucru:

Facem un aluat din ingredientele date,pe care il lasam la crescut pana isi dubleaza volumul.






Cat aluatul este la crescut,pregatim umplutura;dam telemeaua pe razatoarea cu ochiuri mici,mararul si ceapa le tocam marunt,apoi amestecam cu branza rasa.






Cand aluatul a crescut,il punem pe masa de lucru si il intindem intr-o foaie nu prea subtire,pe care o taiem in patrate,aproximativ egale.








Fiecare patrat,il ungem cu unt topit,apoi impartim amestecul de branza pe fiecare.






Presam usor,cu dosul lingurei,umplutura pe fiecare patrat.Luam um patrat si il rulam.Il asezam intr-o tava unsa cu unt sau margarina,iar restul patratelor le asezam cu grija,jur imprejurul,ruloului din mijloc.












lasam apoi la crescut,pana aproape isi dubleaza volumul.




punem la cuptorul incins de dinainte,cam 40 de min.
si gata coapta....






Este o gustare excelenta,cu o aroma grozava de marar!

si o sectiune,rupta nu taiata!

Morcovi surpriza

Mergand tot pe ideea sarbatrilor ce se apropie,vreau sa va arat un mod atractiv de a prezenta si servi diferite salate.Pentru asta avem nevie de cateva conuri,nu pra mari,ale mele au ca inaltime 12 cm,iar circumferinta bazei de 5 cm.Le-am facut din carton de la cutile de bomboane.Am taiat cartonul in patrate,am rasucit,am capsat si apoi am si lipit cu scoci.Ca sa nu se arda in cuptor le-am acoperit cu staniol.










Ingrediente:

-un pachet de aluat foietaj
eu am folosit aluatul de aici
-o salata la alegere
-o legatura de marar
-colorant rosu si galben,pentru a obtine o culoare cat mai apropiata de a morcovului,eu am folosit suc de sfecla rosie si colorand galben.

Mod de lucru;

Aluatul il intindem intr-o foaie mai subtire,pe care o impartim in fasii,late cam de 1,5-2 cm.



fiecare fasie de aluat,o rasucim si o infasuram pe conul de carton,uns cu ulei,de la varf,catre baza.







Cand le-am terminat,le punem intr-o tava,in picioare si punem la cuptorul de dinainte incins ca 20 de min.Nu trebuie sa le rumenim prea tare.Cat au stat la cuptor am dat prin razatoare sfecla rosie fiarta si am stors sucul printr-o strecuratoare.




in sucul rezultat,am adaugat colorant galben,pana am obtinut,un oranj.




Cand conurile au fost gata,le-am lasat sa se raceasca si apoi cu pensula le-am colorat.









le-am last sa se usuce si apoi cu usoara rasucire am tras forma,afara.





Umplem conul de aluat,cu o salata la alegere si in varf punem cateva ramuri de marar,ce vor reprezenta frunzele morcovului.







Asta-i tot,usor si de efect!Sper sa va placa!