01 02 03 18 24 25 26

luni, 27 ianuarie 2014

Aripioare in crusta crocanta cu sos dulce picant




Ingrediente pentru 2 persoane:
-4 aripi de pui
-2-3 oua
-3 linguri de faina
-o punga de fulgi de porumb
-sare si piper dupa gust


Ingrediente pentru sos:
 -o sticluta de pimento chilli sauce
-300 g de miere de albine
-o lingura de otet
-o lingurita de condimente pentru pui
-un varf de lingurita de sare


Mod de lucru:
Aripile spalate si scurse,se portioneaza si se condimenteaza usor(pentru ca sosul este destul de condimentat) .Intr-o farfurie punem faina,in alta punem fulgii de porumb,zdrobiti iar ouale le punem intr-un bol si le batem bine cu o furculita.
Luam fiecare bucata de aripa,o trecem prin faina,apoi prin ou batut si apoi prin fulgii de porumb.


Dupa ce am terminat operatiunea cu toate aripile,le vom praji in ulei incins,la foc mai mic,pentru a se patrunde bine carnea.Le scoatem pe servetele absorbate de bucatarie si le vom servi alaturi de sosul picant,pe care la-am pregatit astfel:
Intr-un bol punem mierea,sosul pimento,sarea,otetul si condimentul de pui.Amestecam foarte bine,pentru omogenizare.Este un sos destul de picant,cui nu-i place asa picant,trebuie sa reduca din sosul pimento.
Este o gustare excelenta!